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四川喜宴酒市場超千億 川酒如何搶占“一席之地”

2019-06-30 10:31:48行業動態

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      又是一年畢業季,各種升學宴、謝師宴隨之而來,也迎來了一年一度的喜宴酒消費旺季,選擇什么品牌的酒?選擇什么價位的酒?通過什么渠道購買有保障?如何既保證檔次、品質又確保價格合理?對于喜宴中這一重要消費產品,一系列“酒難題”時常困擾著廣大普通消費者,特別是年輕的“新人”。
       中國每年的新人有多少?據民政部公布的數據,2018年,全國有超過2600萬對新人登記結婚,其中四川有超過170萬對新人登記結婚。僅以四川這組數據測算,若每對新人舉辦一場婚宴,平均每場婚宴用酒30瓶(白酒),總用酒量將達到5100萬瓶;以單瓶200元計算,總消費金額將超100億元,且婚宴還延伸出訂婚宴、滿月酒、百日宴、周歲宴。
        那么,四川的喜宴酒市場又有多大?對于普通人而言,婚宴在一生中只有一次;而壽宴則是經常有的事,有的人年年舉辦,即使不喜歡辦壽宴的人一生中也要辦幾次,人過50歲通?!胺曄焓傺紜?。四川省飯店和餐飲娛樂行業協會會長何濤告訴記者,“現在朋友圈層更加細分,同學聚會、同好聚會、商務宴請都會舉辦宴席,婚宴甚至細分為訂婚宴、結婚宴等,還有各種升學宴、謝師宴、滿月酒、百日宴、周歲宴”。另有分析人士估計,四川喜宴酒年消費市場超過千億元,接近全省白酒年銷售總額的一半。
       今年3月,四川省經濟和信息化廳公布的數據顯示,2018年全省規上白酒企業326戶,實現產量358.3萬千升,完成主營業務收入2372.4億元。當然,四川生產的白酒不僅在省內銷售,但同時也有很多外地白酒產品入川銷售,也就是說四川每年的白酒產品銷售總額應在2300億元左右,喜宴消費用酒接近其中一半。面對千億級市場蛋糕,川酒企業如何打造一瓶喜宴好酒?如何搶占喜宴酒市場的“一席之地”?


喜宴酒成“剛需”,白酒市場下一個“風口”?


       逐漸步入而立之年的90后正在成為婚宴酒市場的主角,也是各大中小酒企非常注重的目標客戶?!罷攵閱昵崛俗非蟾魴?、時尚、浪漫的需求,公司從2014年開始就推出了定制婚宴酒服務,客戶還可以根據自己的喜好,自己勾調白酒做成獨一無二的喜宴用酒?!筆裰淳埔蹈弊芫碚孕×指嫠嘸欽?,酒體風格設計、酒精度數設定、瓶體外盒包裝都能進行個性化創造,“比如在外包裝上印刷新人合影、姓名和祝福,當然價格根據不同檔次設定,200元價位的最受歡迎?!?/span>
   記者調查發現,目前大多數白酒品牌都很注重喜宴市場,除了一些大型酒企推出專門的婚宴酒產品,更多中小型企業也在分搶喜宴酒市場“大蛋糕”,他們多停在紅瓶或者金瓶包裝、福祿壽設計元素上,但真正能叫響名號的喜宴酒單品則寥寥無幾。某酒業經銷商吳春霞表示,“消費者選擇喜宴用酒時,除了看重價位,也很在乎品牌,一瓶好酒既是需求也是面子?!?/span>


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扯眼球玩概念?喜宴酒更需貨真價實


    “面對如此多的婚宴用酒,到底選哪一款才好呢?”6月25日,在逛了多家酒水銷售門店后,即將舉辦婚禮的李根直言“很頭疼”。
    記者走訪了解到,一些酒企和商家為搶占喜宴特別是婚宴用酒市場,存在玩概念夸大宣傳、偷梁換柱傍名酒、價格虛虛實實不透明、高檔品牌仿制酒流行等現象,讓不少消費者真假難辨,容易被蒙騙。在成都順城大街一婚慶機構酒類專柜中,擺滿了品類繁多的婚宴用酒。記者發現,某款產品,在酒類連鎖零售店的單價為188元,在這里售價標為338元,搭售1瓶紅酒、兩瓶2L裝非知名品牌飲料和一盒煙,而且不能單買。

    記者查閱一些酒類直銷網站發現,其“婚宴季”促銷價格折扣驚人,近乎終端價的一半,真假難辨。今年以來我省市場監管部門查獲了多起假酒案件,對普通消費者而言,品類繁雜的“開發酒”,真是“亂花漸欲迷人眼”。
    “喜宴用酒市場存在價格欺詐、山寨貼牌等亂象,已嚴重擾亂了市場秩序,也為消費者購買婚宴用酒增加了疑慮?!彼拇ɑ榍煨幸敵嵯喙馗涸鶉吮硎?,婚宴用酒市場期待凈化和引導,作為主流媒體也需要更多地去關注和引導婚宴用酒消費。
   

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